用操作步驟：先將待消毒用具放入柜內的掛籃里，接通電源，翻開電源開關。將"溫控"調至所需的溫度，然后轉動"定時"器，消毒開端啟動（倡議設定溫度為80-130℃為宜）。盛裝用具的掛籃可使用具疊放，也可插放，用戶可依據需求選擇運用。
廚房設備|維修與頤養：清潔消毒柜前先將電源切斷。柜體內外必需堅持清潔。消毒柜電器局部要經常檢查，堅持接觸良好。假如電源線損壞，必需改換原廠提供的專用組件。清潔留意事項：柜內用具應擺放劃、合理，餐巾、餐布等應擰至無水自然下滴，才干放進消毒柜內，以免柜內積水。
在消毒工作完畢20分鐘后才干翻開柜門，以免燙傷；運用過程中應避免消毒柜把手燙手。不能將毛巾、鞋等非食具放入消毒柜內消毒。消毒柜不合適塑料等不耐高溫資料的食具。
裝置位置遠離高溫、濕潤、腐蝕的環境，四周無易燃物品。消毒柜不工作時，應切斷電源，以免不測發作。一切維護頤養工作都必需切斷電源后停止時，嚴禁用水沖洗或噴淋消毒柜。