選擇爐灶時，可以選擇酒店節能灶，注意灶灶材料的使用和持續使用能源，以及火力和可靠性。產品質量已通過國家檢測，經久耐用。
1.首先，確保您家中使用的氣源是天然氣，人造天然氣或液化石油氣。以JZ12T.2-家用燃氣灶為例，J代表家庭，Z代表爐灶，2代表雙眼爐灶，T代表燃氣，如果字母T被R代替，則表示人工燃氣，如果字母T替換為Y，表示液化石油氣；
2.消費者在購買時還應注意炊具表面的厚度。有些炊具板很薄，很容易變形。旋流火和紅外線炊具具有很高的熱效率，并且可以節省燃氣。具有熄火保護功能的炊具更加可靠。高;是否具有熄火保護功能（當被風或水撲滅火焰時自動切斷氣體）和高溫和低溫保護功能（通過安裝智能干燒保護器來自動感應加熱）燃燒器的狀態）一旦發生，異常的高溫（例如干鍋燃燒）將自動切斷氣源，從而實現低溫和高溫的雙重保護。爐子沒有熄火保護裝置。熄火保護裝置通常是鋼制感應針，通常安裝在小型防火罩的火焰附近，與防火罩上的脈沖點火器（白色）相對。燃氣灶，點火率提高；使用家用燃氣灶具時，用戶應首先調節風門，使燃燒時的火焰呈藍色，并且不存在連續的火焰。購買燃氣灶具時，應詢問是否安裝了自動熄火保護裝置。